じゃがいも おやつ
じゃがいもは、いろいろな料理に使える便利な野菜です。栄養も豊富なので、じゃがいものおやつも
おすすめですよ。
じゃがいもで作るおやつといえば、ポテトチップス。スーパーやコンビニに行くと、いろいろな種類
のポテトチップスが売られていますね。おうちでもかんたんにできるじゃがいものおやつ・ポテトチ
ップス。ちょっと余談ですがこのポテトチップス、最初出たときはまさか今日のようにこんなに色々
な種類のポテトチップスが出るとはおもいませんでした。ポテトチップスはポテチなんて呼ばれ現在
お菓子やおやつの定番になっていますもんね。
このポテトチップス、自分で作るとよりおいしく感じますよ。以下にポテチのレシピを紹介します。
【ポテトチップスの材料】
じゃがいも、サラダ油、塩
【ポテトチップスの作り方】
１．じゃがいもを洗い、皮をむきます。
２．じゃがいもを薄く切ります。
３．切ったじゃがいもを水にさらします。
４．水分を取り、サラダ油で揚げます。
５．揚がったら、温かいうちに塩をかけて、できあがりです。
スライサーがあれば、じゃがいもをかんたんに薄くスライスできます。お好みで、青のりなどをふり
かけてもおいしいですよ。
ポテトチップスは、電子レンジでも作れます。じゃがいもを洗ってから水にさらすまでは同じです。
そのあと、電子レンジでチンします。電子レンジを使った方が、油を使わないので、ヘルシーでかん
たんですよね。
じゃがいもと塩しか使わないので、小さな子どもにも安心して食べさせられます。
あと、じゃがいものおやつでおすすめなのは、じゃがいももちですね。これもかんたんに作ることが
できるおやつです。
【じゃがいももちの材料】
じゃがいも、片栗粉、砂糖、しょうゆ、サラダ油
【じゃがいももちの作り方】
１．じゃがいもの皮をむき、ゆでます。
２．やわらかくなったら鍋から取ります。
３．水分を取り、ボウルに入れ、潰します。
４．じゃがいもを潰したものに、片栗粉を加え、混ぜます。
５．混ぜたら、形を作ります。
６．フライパンにサラダ油をひき、焼きます。
７．焼けてきたら、砂糖としょうゆを混ぜたもので味つけして、できあがりです。
温かいうちに食べると、じゃがいもとは思えないくらいもちもちでおいしいですよ。これは、砂糖と
しょうゆで味つけしましたが、味つけしなくてもいいです。できあがってから、おもちのように、お
好みで味つけして食べてもいいと思いますよ。のりを巻いてもおいしいです。
最初にゆでるのは、やわらかくするためなので、電子レンジでチンするのもいいですよ。かんたんに
できます。栄養も豊富なじゃがいものおやつ、おすすめです。
